شیره انگور ملایر یکی از بهترین و باکیفیت ترین شیره های طبیعی ایران است که به دلیل طعم عالی، ارزش غذایی بالا و خواص درمانی، طرفداران زیادی دارد. ملایر به عنوان یکی از قطب های تولید انگور در کشور، شیره ای خالص و مرغوب عرضه می کند که در بازار داخلی و صادراتی تقاضای بالایی دارد. در این مقاله از بازرگانی آریسا به بررسی قیمت و خرید عمده شیره انگور ملایر پرداخته و نکاتی مهم درباره خواص، نحوه تولید، کاربردها و روش های خرید و فروش این محصول ارائه خواهیم کرد.
معرفی شیره انگور ملایر و ویژگی های آن
شیره انگور نوعی عصاره غلیظ شده از انگور است که با روش های سنتی و صنعتی تولید می شود. شیره انگور ملایر به دلیل تولید از انگورهای درجه یک این منطقه، کیفیت بالاتری نسبت به سایر نقاط ایران دارد.
ویژگی های شیره انگور ملایر
- رنگ: قهوه ای روشن تا تیره، بسته به نوع انگور و فرآیند تولید
- طعم: شیرین و کمی ترش، با غلظتی مناسب
- بافت: یکنواخت، بدون ذرات اضافی یا ته نشین
- ترکیبات: سرشار از قندهای طبیعی (فروکتوز و گلوکز)، آهن، کلسیم، پتاسیم و آنتی اکسیدان ها
پیشنهاد ویژه : جهت دریافت مشاوره تخصصی رایگان در زمینه قیمت و خرید عمده شیره انگور تماس بگیرید. (کلیک کنید)
تفاوت شیره انگور ملایر با سایر مناطق
- کیفیت بالاتر انگورهای تولیدی ملایر (به دلیل اقلیم مناسب و خاک حاصل خیز)
- عدم استفاده از افزودنی های شیمیایی در فرآیند تولید سنتی
- طعم و غلظت بهتر نسبت به سایر مناطق تولیدکننده
روش های تولید شیره انگور در ملایر
تولید شیره انگور در ملایر به دو روش سنتی و صنعتی صورت میگیرد. در ادامه به بررسی و توضیح هر دو روش تولید شیره انگور به صورت سنتی و صنعتی می پردازیم:
روش سنتی تولید شیره انگور
- انتخاب انگورهای مرغوب و شستشوی آن ها
- فشرده سازی و استخراج آب انگور
- حرارت دادن آب انگور و جداسازی ناخالصی ها
- افزودن خاک سفید (خاک مخصوص برای گرفتن ترشی و اسیدیته انگور)
- صاف کردن و تغلیظ شیره تا رسیدن به قوام مناسب
روش صنعتی تولید شیره انگور
در روش صنعتی، از دستگاه های پرس سرد، فیلترهای مخصوص و پاستوریزاسیون استفاده می شود. این روش کنترل بهتری بر روی کیفیت، بهداشت و ماندگاری شیره انگور دارد و برای صادرات گزینه بهتری محسوب می شود.
خواص و ارزش غذایی شیره انگور ملایر
شیره انگور ملایر به علت دارا بودن خواص فوق العاده در رژیم های غذایی جایگاه ویژه ای دارد. این محصول محبوب و پرطرفدار دارای ارزش غذایی بالایی نیز هست. علاوه بر این موارد، از شیره انگور ملایر می توان در برخی موارد خاصی به عنوان داروی درمانی نیز استفاده کرد.
خواص تغذیه ای شیره انگور
| ترکیب | مقدار در ۱۰۰ گرم |
|---|---|
| کالری | ۲۶۰-۳۰۰ کیلو کالری |
| کربوهیدرات | ۷۰-۷۵ گرم |
| آهن | ۳-۵ میلی گرم |
| کلسیم | ۴۰-۶۰ میلی گرم |
| پتاسیم | ۳۰۰-۴۰۰ میلی گرم |
| فیبر | کمتر از ۱ گرم |
فواید درمانی شیره انگور
- تقویت سیستم ایمنی بدن به دلیل وجود آنتی اکسیدان های قوی
- افزایش سطح انرژی و مناسب برای ورزشکاران
- تقویت حافظه و کاهش استرس به دلیل وجود ویتامین های گروه B
- کمک به بهبود کم خونی به دلیل محتوای بالای آهن و اسید فولیک
- تقویت استخوان ها به دلیل غنی بودن از کلسیم و فسفر
قیمت شیره انگور ملایر در بازار ایران
قیمت شیره انگور به دلیل نوسانات بازار متغیر است. برای اطلاع از قیمت روز شیره انگور ملایر باید به نکات زیر توجه داشت، چرا که این عوامل بر قیمت نهایی شیره انگور ملایر خصوصا در بازار ایران تاثیرگذار هستند.
عوامل موثر بر قیمت شیره انگور
- نوع انگور مورد استفاده (برخی گونه ها قیمت بالاتری دارند)
- روش تولید (سنتی یا صنعتی)
- میزان غلظت و کیفیت نهایی محصول
- هزینه های تولید، بسته بندی و حمل و نقل
- میزان عرضه و تقاضا در بازار داخلی و صادراتی
خرید عمده شیره انگور ملایر
خرید عمده شیره انگور ملایر یکی از بهترین روش های برای کاهش هزینه نهایی می باشد. برای خرید موفق و سودده بهتر استاز روش های زیر برای خرید عمده شیره انگور ملایر اقدام کنید:
روش های خرید عمده شیره انگور
- خرید مستقیم از تولیدکنندگان و کارگاه های سنتی در ملایر
- سفارش از کارخانجات تولید شیره انگور صنعتی
- خرید از مراکز پخش عمده و فروشگاه های آنلاین
- ارتباط مستقیم با باغداران و تولیدکنندگان محلی
نکات مهم هنگام خرید عمده شیره انگور
- اطمینان از کیفیت و خلوص محصول (بدون مواد افزودنی و ناخالصی)
- توجه به بسته بندی و شرایط نگهداری
- مقایسه قیمت ها و استعلام از منابع معتبر
- در نظر گرفتن ماندگاری شیره (به ویژه برای مصارف صادراتی)
پیشنهاد ویژه: آموزش خشک کردن انگور و تهیه کشمش تازه در خانه (کلیک کنید)
بازار صادرات شیره انگور ملایر
شیره انگور ملایر محصولی است که علاوه بر بازار داخلی، جایگاه ویژه ای نیز در بازار صادراتی و خارجی را نیز ازآن خود کرده است. این محصول پرطرفدار و محبوب یکی از عمده ترین محصولات صادراتی به شمار می آید.
کشورهای هدف صادراتی
شیره انگور ایرانی، به ویژه محصول ملایر، به کشورهای زیر صادر می شود:
- کشورهای حوزه خلیج فارس (امارات، قطر، عمان و کویت)
- ترکیه و کشورهای اروپایی (آلمان، فرانسه و ایتالیا)
- کشورهای همسایه مانند عراق، افغانستان و پاکستان
شرایط صادرات شیره انگور
جهت صادرات شیره انگور ملایر باید توجه داشت که این محصول باید مطابق با استانداردهای جهانی تولید شود تا بتواند به بازار صادراتی ورود کنم و عرضه شود.
- داشتن استانداردهای بهداشتی و گواهی کیفیت
- بسته بندی مناسب مطابق با نیاز بازار هدف
- کنترل میزان رطوبت و ماندگاری برای حمل و نقل طولانی مدت
نتیجه گیری
شیره انگور ملایر یکی از بهترین فرآورده های انگوری ایران است که به دلیل کیفیت بالا، خواص تغذیه ای و کاربردهای متنوع، طرفداران زیادی دارد. قیمت این محصول بسته به روش تولید، کیفیت و شرایط بازار متفاوت است. برای خرید عمده شیره انگور ملایر توصیه می شود از تولیدکنندگان معتبر و مراکز پخش عمده خریداری کنید تا از کیفیت و قیمت مناسب بهره مند شوید.
سوالات متداول
شیره انگور ملایر چه تفاوتی با سایر شیره ها دارد؟
به دلیل استفاده از انگورهای باکیفیت تر و روش های تولید سنتی خالص، طعم و ارزش غذایی بالاتری دارد.
بهترین روش خرید عمده شیره انگور چیست؟
خرید مستقیم از تولیدکنندگان ملایر و کارخانجات صنعتی معتبر.
آیا شیره انگور برای بیماران دیابتی مناسب است؟
به دلیل قند طبیعی بالا، مصرف آن برای بیماران دیابتی باید با مشورت پزشک انجام شود.
بدون دیدگاه